Thé de terroir
Terroir : Chine, Guangdong, Feng Huang Shan, Wudong.
Récolte : Printemps 2018 - Finalisé Hiver 2019.
Producteur : arbres de 200 ans - Torréfaction : Maître Ye.
Type de thé : Oolong - Dan Cong Feng Huang.
Cultivar : Lao Cong Shui Xian.
Description :
Un thé haut de gamme qui
demande un peu d’expérience, faute de quoi on risque fort bien de passer à côté...
C’est très fin, épuré, minéral, superbe texture en
bouche, mais peu aromatique, la finesse se joue ailleurs…
